🫎 Kegunaan Tepung Maizena Untuk Kue Nastar

Maka dari itu, kehadiran tepung maizena yang bebas gluten bisa menjadi alternatif dalam mengganti kebutuhan karbohidrat sebagai bahan konsumsi yang tepat dan aman. 2. Meningkatkan Energi. Kandungan karbohidrat yang terdapat dalam tepung maizena mampu dengan cepat diolah menjadi glukosa di dalam tubuh yang bagus untuk meningkatkan energi. KOMPAS.com - Jika tidak musim nanas kamu bisa memanfaatkan buah sirsak untuk isian kue nastar, tambahkan olesan madu. Nastar sirsak madu dibuat dengan bahan daging sirsak, gula, garam, air jeruk lemon, margarin kuning telur, kulit jeruk, dan susu bubuk. Nastar sirsak madu dapat dijadikan ide kue kering sajian Natal, kreasi agar tidak bosan. Tepung maizena adalah salah satu jenis tepung yang kerap diolah menjadi bolu kukus. Kue yang manis lezat ini akan mudah dibuat, bahkan bisa selesai dalam waktu yang singkat saja. Di waktu senggang, tidak ada salahnya membuat kue bolu ini sebagai camilan di rumah. Bahan-bahannya: 150 gram gula pasir. Kegunaan tepung maizena akan terlihat nyata bagi mereka yang membutuhkan energi dalam jumlah besar. Jenis tepung ini kaya akan kandungan karbohidrat yang bisa diolah tubuh sebagai sumber energi. Di setiap satu sendok makan tepung maizena terdapat 8 gram karbohidrat. Selain sebagai sumber energi, karbohidrat diperlukan tubuh untuk mengatur Masukan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula. Cetak nastar dengan bantuan spuit, lalu gulung dengan isian selai nanas. Tata di loyang. Panaskan oven. Panggang kue nastar selama sekitar 25 menit. Keluarkan kue, beri bahan olesan. Panggang kmembali kue nastar hingga matang. Nah diketahui, beberapa kue kering seperti nastar, putri salju, dan lidah kucing menggunakan tambahan maizena untuk membuat teksturnya lebih renyah. “Maizena itu kan starch dari jagung. Tujuannya itu untuk semakin merendahkan protein terigunya,” kata Arief ketika dihubungi Kompas.com, Selasa (13/4/2021). 1. Kocok kuning telur, margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang selama 1 menit. 2. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga merata. 3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk merata. 4. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter hingga berbentuk bunga. 5. Baca juga: 4 Cara Pilih Tepung Terigu yang Bagus, Bekal Bikin Kue dan Jajanan. 1. Tepung terigu protein tinggi. Lihat Foto. Ilustrasi roti sobek di Moro Bake Shop (Dok. Instagram @Morobakeshop) Sesuai dengan namanya, jenis tepung ini memiliki kadar protein yang tinggi yakni sebanyak 12 persen. Fungsi maizena pada kue kering yakni melembutkan tepung terigu hingga menghasilkan kue dengan tekstur lapisan luar yang sempuna. Renyah namun lembut dan tidak keras. Inilah alasan yang membuat kue kering seperti nastar tarasa melt di mulut. 2. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. 3. Ambil adonan nastar, pipihkan, beri isian selain nanas, bulatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis. 4. Panaskan oven. 5. Tata kue nastar di loyang. Panggang hingga hampir matang sekitar 15 menit. 6. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue Menurut Arief, penggunaan tepung maizena bisa membantu kue nastar jadi lebih renyah tapi tetap meleleh di mulut. Baca juga: Resep Nastar dari Koki Hotel, Bisa Jadi Ide Jualan Kue Kering “Fungsi maizena itu untuk semakin merendahkan protein terigunya. 350 gram tepung terigu protein sedang/rendah; 100 gram tepung maizena; 50 gram susu bubuk; 60-100 gram keju edam, parut; Bahan untuk olesan nastar keju: 2 butir kuning telur; 2 sdt minyak; 2 sdt susu kental manis; Bahan untuk topping nastar keju: Keju edam; Baca juga: Jangan Pakai Terlalu Banyak Telur, Bikin Nastar Cepat Hancur. Cara membuat nGcL.

kegunaan tepung maizena untuk kue nastar